La loi pour protéger la rémunération des agriculteurs, dite Égalim 2, vient d’être promulguée au Journal officiel du 19 octobre. Après l’échec relatif de la première loi Égalim, le ministère de l’Agriculture mise sur les dispositifs de transparence et de régulation, rendus obligatoires, pour un meilleur prix en compte des coûts de production des agriculteurs.